אמירים הינו הכפר הצמחוני - טבעוני הראשון שהוקם בישראל.
מאז הקמתו, אנשי היישוב החלו להפיץ את דרך החיים הצמחונית-טבעונית.
באמירים, ימצאו אורחי הצימרים, מגוון מסעדות ובתי קפה, ארוחות בוקר וארוחות שף (המגיעות גם לצימרים) והמציעות ממיטב התפריט הצמחוני והטבעוני, מנות המתאימות לצמחונים ולטבעונים, אך גם לקהל הרחב, אשר יכול להנות במהלך החופשה במושב אמירים, ממטעמי המטבח הצמחוני או הטבעוני. כך יכולים אורחי אמירים להתוודע מקרוב אל המתכונים הטעימים שמטבח כזה יודע להעניק לאורחיו.